La succursale du supermarché Migros située dans la gare centrale de Zurich est l’un des magasins les plus performants d’Europe en termes de chiffre d’affaires par mètre carré. 12 000 à 15 000 personnes vont et viennent ici chaque jour, 365 jours par an. Dans le cadre du réaménagement, la coopérative Migros de Zurich fait confiance à Aroma pour le nouveau concept, la réalisation et l’aménagement intérieur. “Le plus grand défi était d’obtenir le maximum pour les clients et leur qualité de séjour pendant la courte période de rénovation donnée, avec un minimum d’interventions”, explique Yves Thommen, chef de l’architecture et directeur créatif.

“Le flux des visiteurs a été grandement optimisé. Par exemple, l’entrée et la sortie ont été inversées, le take-away a été intégré directement à l’entrée, la présentation de la gamme de produits a été adaptée et un grand nombre de caisses ont été intégrées. Nous sommes heureux d’accueillir nos clients dans une zone commerciale nouvellement conçue et lumineuse”, déclare Vittorio Tommasini, responsable de la technique de vente chez Migros Genossenschaft Zürich.