LA TRADITION RENCONTRE LA MODERNITÉ
Suite au succès de la première réinterprétation de la succursale Tenz Momo à la gare Enge, Aroma a désormais pris en charge la conception et la construction de la deuxième succursale. L’équipe d’Aroma Architecture a créé une ambiance moderne et accueillante, qui allie les traditions tibétaines à une esthétique urbaine et fraîche.
Avec 56 mètres carrés d’espace de restauration, la succursale offre 23 places assises. Le design intérieur séduit par l’utilisation de béton, de bois de mélèze et de laiton, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et invitante. Le choix des matériaux est délibéré pour refléter la robustesse et la simplicité des constructions tibétaines, tandis que l’intégration élégante du laiton et du bois souligne le côté luxueux du mode de vie urbain. Ce qui est particulièrement impressionnant, c’est le plafond de presque 9 mètres de haut, le comptoir en laiton élégant et l’élément Supra flottant en bois massif de mélèze, qui véhiculent un sentiment de générosité et d’ouverture. Les invités bénéficient également d’une vue ouverte sur la cuisine de 23 mètres carrés, où ils peuvent observer de près la préparation des spécialités tibétaines.
“L’interprétation moderne de la tradition tibétaine doit être palpable dans toutes les succursales de Tenz Momo. Grâce à Aroma, cela a été réalisé dans la nouvelle succursale d’Oerlikon, exactement comme l’équipe de Tenz l’avait imaginé.” – Tenzin Tibatsang, fondateur et propriétaire de Tenz Momo.
Tenz Momo est une jeune entreprise alimentaire suisse aux racines tibétaines. L’accent est mis sur la passion des momo – des raviolis tibétains considérés comme des repas de fête, préparés avec amour et partagés. Tenz souhaite rendre cette culture accessible en Suisse – de manière authentique et moderne à la fois. Les momo et leur présentation incarnent un mélange unique du Tibet et de la Suisse, et ils sont très appréciés des invités.
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